dieteticien.biz

Site d'information et de sensibilisation
traitant de la nutrition et de la diététique

Site mis à jour le 25/02/2014
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Qui suis-je ?

Diététicien Diplômé depuis 1996, j'ai travaillé, à mes débuts, principalement en diabétologie et en cardiologie (remplacements multiples ... comme souvent en début de carrière ...).

Je travaille actuellement à temps complet dans une clinique spécialisée en Nutrition. J'y suis salarié depuis septembre 1998 en qualité de Diététicien des consultations externes et coordonnateur du service de Nutrition Entérale à domicile (NED). D'abord à mi-temps, le poste est passé en temps complet depuis le 01/01/2007.

Lorsque j'étais salarié à temps partiel, j'ai profité de l'occasion pour faire du libéral sur Rennes (Ille et Vilaine). Cette activité de diététicien en libéral a débuté en avril 1999. J'y faisais des informations et formations pour les professionnels et le grand public mais aussi, et surtout, des consultations individuelles de nutrition.
Mon statut de Diététicien Libéral a pris fin avec l'arrêt du cabinet au 31/12/2006 (afin de passer salarié temps plein).

J'ai également été formateur pour des futures diététiciennes (ainsi que jury pour le BTS Diététique) pendant 2 ans (2002 à 2004).

Je reste ponctuellement 'formateur' en réalisant régulièrement des interventions touchant au domaine de la nutrition. Je ne réalise que de temps à autre des publications 'scientifiques' (article, interventions ou posters pour sociétés savantes).

Pourquoi ce site ?

Mes déambulations sur Internet m'ont fait découvrir de nombreux sites excessivement dangereux dans lesquels il y a plein de conseils faux et dangereux voire possiblement mortels (comme les sites prônant "la soupe aux choux" ou les "diètes protéinées").

Aussi, ai-je créé ce site pour vous mettre en garde contre les dérives commerciales de la diététique.
Au départ, simple page unique, je me suis pris au jeu et, peu à peu, j'ai développé le contenu.

Informations sur le site

Ce site a été crée uniquement "à la main", c'est à dire aide : sans logiciel spécialisé ni CMS (CGS en Français). J'ai "juste" travaillé avec 2 éditeurs de textes nommés TextWrangler et Gedit.
Ce site est donc entièrement fait "à la main" autant pour le code source XHTML que pour les feuilles de style CSS.

Cette version représente la version 5 (2ème version en XHTML et CSS). Elle a pour but de (tenter de) respecter les standards du Net en terme d'affichage et d'accessibilité.

Cela ne change rien pour la majorité d'entre vous mais rend possible la consultation du site par les non et mal-voyants grâce à un code propre.
Je dois encore travailler pour améliorer ce site et le rendre totalement conforme aux règles mais ... Je suis Diététicien-Nutritionniste ... L'informatique n'est en rien mon métier.

Dans cette optique de respect des standards du Net, je vous conseille d'abandonner Internet Explorer au profit de navigateurs permettant de bien mieux afficher les sites.

Par exemple, je vous recommande FireFox un navigateur nouvelle génération qui fonctionne parfaitement sous Windows. Il vous permettra de surfer plus vite, plus sûrement et plus efficacement. En plus ... c'est un logiciel gratuit.
Personnellement, je l'utilise sous Macintosh et Linux Ubuntu.

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ETUDE NUTRINET-SANTE

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500 000 volontaires sur Internet pour étudier les comportements alimentaires et les relations nutrition-santé

Rejoignez vous aussi cette cohorte unique au monde et faites progresser la recherche publique en surfant simplement sur Internet !

Renseignez-vous et inscrivez-vous sur le site http://www.etude-nutrinet-sante.fr. En remplissant quelques questionnaires sur vos habitudes alimentaires, votre santé et votre activité physique, vous deviendrez l'un des 500 000 internautes à participer à cette grande aventure humaine et scientifique.
N'hésitez pas à en parler autour de vous et soyez nos ambassadeurs pour diffuser l'information sur cette grande étude.

Les chercheurs comptent sur vous !

Etude coordonnée par l'Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (U 557 Inserm/ U 1125 Inra / CNAM /Université Paris 13) et soutenue par le Ministère de la Santé et des Sports, l'InVS, l'Inpes, la Fondation pour la Recherche Médicale, l'Inserm, l'Inra, le Cnam et l'Université Paris 13

A garder en mémoire

Le 06 mai, chaque année, est déclarée "Journée Internationale Sans Diete" ou "journée du refus des régimes alimentaires restrictifs".

Cette journée est aussi nommée "Journée Internationale Sans Régime" mais j'aime moins cette appellation qui semble vouloir rejeter aussi les "régimes alimentaires à but thérapeutique" et pas seulement les restrictions alimentaires inutiles.



Je vous souhaite une bonne visite ...


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